Le nostre cave si trovano in Minervino Murge provincia di Bari, località Colle de Ruvo a circa 500 mt. dal livello del mare, e si presentano con caratteristiche classiche della Murgia Barese.
   Le nostre, sono tre cave giovani dalle quali quotidianamente si provvede all'estrazione del materiale naturale lapideo in quantità e qualità sempre crescente.

   Le tecniche di estrazione sono tra le più avanzate, in quanto la Nenna Marmi s.a.s. è proprietaria di macchinari modernissimi, tra cui la Perfora (macchina capace di perforare in molteplici punti la roccia per un'altezza di circa 3,00 mt. in pochissimo tempo; macchine a filo (capaci con un movimento rotatorio di un filo, al quale vengono applicati dei diamanti, fatto passare in appositi fori fatti dalla Perfora di eseguire un taglio orizzontale al di sotto dei blocchi di circa 600 ql. da dividere poi in blocchi di dimensioni appropriate al processo di lavorazione), molteplici Escavatori, Pale, Camion per il trasporto dei blocchi, ecc.